1酸菜切成均匀的细丝;
2五花肉切粗丝;
3葱、姜洗净切丝待用;
4勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开;
5再下入五花肉、料酒、精盐;
6加鸡精烧开至熟,加味精,香油装碗即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清鲜爽口,咸香微酸,清淡味美,营养开胃。
本品需清汤约800克。