1榨菜丝切丁，番茄切片；
2油锅烧旺，倒入洗净的嫩豌豆粒，加入盐，充分拌炒；
3加入适量清水、榨菜丁、番茄盖锅；
4在碗里加入两个鸡蛋，充分拌匀；
5锅煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
6开锅煮片刻，调小火，加入适量味精即可盛出。
食用中餐、晚餐
