怪味兔丁
怪味兔丁的做法
1兔去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后剁成小块；
2取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油、姜末、蒜泥、郫县豆瓣、葱花、鸡汤，兑成“怪味汁”；
3炒锅放植物油，烧热后，下入兔块及“怪味汁”翻炒，出锅撒上葱花即可。
食用中餐、晚餐
1兔去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后剁成小块；
2取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油、姜末、蒜泥、郫县豆瓣、葱花、鸡汤，兑成“怪味汁”；
3炒锅放植物油，烧热后，下入兔块及“怪味汁”翻炒，出锅撒上葱花即可。
食用中餐、晚餐
