酸辣圆白菜

酸辣圆白菜的做法

1圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀；

2红辣椒切细丝待用；

3葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝；

4油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下；

5加入醋、白糖，等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感酸辣略甜，脆嫩可口。