1将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；
2将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；
3炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；
4待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。
食用中餐、晚餐
口感金黄色，肉质嫩，咸鲜适口。
