香菇炒板栗

香菇炒板栗的做法

1将香菇、栗子肉，豌豆尖、葱、姜、蒜洗净；

2葱切段；

3香菇、栗子肉、姜、蒜切片；

4将粟子片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；

5将菇装入碗内，加全蛋液，淀粉拌匀；

6热勺，下菜油，烧至六成热，下香菇片，炒至微黄；

7放粟子片、葱片、姜片、蒜片炒几下，加高汤100克，烧开；

8下盐、胡椒粉、白糖、味精，勾薄芡，淋明油，出勺装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐