腐皮点翠

腐皮点翠

工艺滑炒口味本味咸鲜味
私家菜美容养颜动脉硬化防癌抗癌骨质疏松
油皮的做法
油皮150克
蚕豆的做法
蚕豆50克
鲜蘑菇的做法
鲜蘑菇25克
干木耳的做法
干木耳20克
3克
胡椒粉 2克
姜汁 2克
味精 1克
豌豆淀粉 8克
香油 5克
色拉油 35克

腐皮点翠的做法

1将豆腐皮用湿毛巾焖软,切去硬边,切成3厘米宽的象眼片;鲜蘑菇、水发木耳洗净,均切成片;蚕豆洗净。

2锅架火上,放油烧至六七成热,先投入蘑菇片、蚕豆煸炒几下,然后加入木耳、豆腐皮再翻炒一下,随即加入鲜汤适量、精姜汁,烧开后滚上两滚,加入味精,用湿淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋入麻油,出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感腐皮柔,木耳脆,蘑菇鲜,蚕豆清香,别有风味。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 7
减肥 4
养颜 7

腐皮点翠食谱营养

腐皮点翠食物相克

干木耳
相克田螺 海螺 麦冬 白萝卜 青萝卜
宜搭银耳 鲜枣 春笋 红枣 豆腐 荸荠 绿豆 猪血 海蜇皮 豇豆 草鱼 竹笋 海蜇头 泥鳅 金枪鱼 海带 鱿鱼 猪肉 银鱼 鲫鱼 猪腰 乌鸡 青椒 黄瓜 蒜薹 芦笋 莴笋 紫甘蓝 芦荟 卷心菜
蚕豆
相克海螺 田螺
宜搭枸杞子 白菜
鲜蘑菇
相克野鸡
宜搭木瓜 鲑鱼 青豆 豆腐 荷兰豆 鲫鱼 豌豆 小葱 鸡翅
油皮
相克
宜搭银耳 猪肉 白菜 生菜

腐皮点翠相关菜谱

腐皮点翠营养成分

以上是腐皮点翠的介绍
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