金丝蛤肉

金丝蛤肉

工艺干炒口味咸鲜味
私家菜
土豆的做法
土豆250克
蛤蜊的做法
蛤蜊100克
5克
味精 5克
白砂糖 10克
植物油 50克
香油 5克

金丝蛤肉的做法

1土豆去皮洗净,切细丝,用凉水泡去淀粉。干蛤肉用温水泡至变软。

2锅内放油,烧至五成热时,投入土豆丝炸松,取出。泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥,取出。

3锅刷净,淋少许香油,加精味精,倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽金黄,口味香鲜,质感酥脆。

烹饪指数
推荐 3
麻辣 0
难易 4
时间 5
营养 5
减肥 0
养颜 0

金丝蛤肉制作提示

此菜配料中植物油50克为实耗数,因有过油炸制的过程需准备植物油300克。

金丝蛤肉食谱营养

金丝蛤肉食物相克

蛤蜊
相克田螺 芹菜 扁豆 鲈鱼 无花果 大豆 柑橘
宜搭绿豆芽 豆腐 槐花
土豆
相克石榴 西红柿 螃蟹 樱桃番茄 柿子 香雀 香蕉
宜搭 豇豆 黄瓜 牛肉 牛腩

金丝蛤肉相关菜谱

金丝蛤肉营养成分

以上是金丝蛤肉的介绍
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