1把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后,切成3-4厘米长,2厘米宽1厘米厚的块。
2葱切成丝,蒜剁碎。
3在平底锅上抹上油,把豆腐块煎成黄色。
4在小锅里倒进肉汤,酱油和白糖,边烧边放进煎好的豆腐块。
5烧到汤快没有的时候,放进葱,蒜,味精,在微火上熬到没有汤为止,取出装到盆里。
6吃时撒上芝麻和辣椒丝。
食用早餐、中餐、晚餐、零食