1猪肉切成0.3厘米的厚片;
2芸豆去筋,掰成段;
3炒锅内放油烧热,葱花、姜末炝锅,放肉片煸炒;
4放酱油、芸豆,加500克鲜汤、精盐,芸豆快熟时放粉条、味精,炖透出勺即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感芸豆鲜嫩,口味香浓。
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
此菜营养全面丰富,是北方农家的家常菜。