象生梅花饼

象生梅花饼的做法

1将澄粉纳盆，冲入开水后，揉成面团，出条下节子；

2用擀面杖擀成面皮，再包入豆沙馅，做成圆形，微扁；

3用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

象生梅花饼制作提示

1成品做好后，饼的表皮花瓣容易干裂；

2关键是烫面时注意水要开，操作要快，面才能烫得好，制作出的作品，不容易干裂，才能保证成品的外观和质量。

象生梅花饼健康提示

含蛋白质较为丰富，还含有各类卵磷脂、维生素及矿物质。