1将干杏一切为二，放入锅内，加适量水煮开，用小火煨20分钟；
2将杏干和适量煮杏干的水放入搅拌器内搅成泥；
3将玉米淀粉、白糖和精盐混匀；
4放入剩下的煮杏干的水中，用中火煮开；
5慢慢加入杏干泥，不断搅拌，煮开1分钟，倒入盘中，淋入奶油即可。
食用早餐、中餐、晚餐
