1将石莲子去硬壳，磨粉；
2用少量清水调成糊状；
3煮牛奶，放白糖，者沸；
4将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、随量食用。
1健脾益胃，补虚养神；
2适用于胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者，或有心烦欲呕、头晕目眩等症者；
3莲子甘平，益心脾，味涩固精止泻，用治脾气肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安之功。
