1牛蹄筋洗净;
2花生米洗净;
3牛蹄筋与花生米共放沙锅中,加水500毫升,文火炖煮2小时;
4煮至牛筋与花生熟烂,汤汁浓稠时,加入红糖,搅匀即可。
食用每日二次,中、晚餐作菜佐食。
此汤具有养血补气,强壮筋骨的作用。