煎薯米饼

煎薯米饼的做法

1把地瓜洗净蒸熟去皮，压成细泥；

2加入江米面和适量水揉匀，搓成条；

3揪成每个25克重的剂子，逐个包入用枣泥、白糖、香精和成的馅；

4再按成直径7厘米的饼；

5炒锅放火上，倒入色拉油，放入薯米饼；

6用小火煎至两面金黄色熟透时，即可出锅装盘。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感外香脆，里软嫩，清香甜适口。

煎薯米饼制作提示

枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛，即可得枣泥。