肉苁蓉椰子炖猪脑

肉苁蓉椰子炖猪脑的做法

1猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。

2放入滚水中稍滚取出。

3椰子去壳取肉，保留椰子水。

4用水洗净椰肉，切块。

5肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。

6生姜去皮，切片。

7红枣去核。

8将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。

9加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。

10加入细盐调味，即可以食用。

食用早餐、中餐、晚餐

肉苁蓉椰子炖猪脑健康提示

1此汤可补肾益精、补益气血。对于身体虚弱、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退、疲乏、心悸失眠、腰脊酸痛等症，有食疗作用。

2非病者食用此汤有补脑益智、补气血、强壮身体的作用。