甜甜蜜蜜

甜甜蜜蜜的做法

1糯米洗净，置箩内曝晒至燥；

2老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；

3将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；

4入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；

5刮去外皮，切成1厘米的片；

6蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；

7白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；

8炒至糖汁紧裹藕片即成。

食用早餐、中餐、零食

口感香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。

甜甜蜜蜜制作提示

主料中的莲藕宜选用老藕。

甜甜蜜蜜健康提示

中老年保健食谱