1将奶油切成小块状;
2加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状;
3接着继续加入冰水(50克)、蛋黄一起拌匀;
4然后用手将面团洋成圆球状,放入冰箱中冷藏2小时后取出;
5将面团使用擀面棍擀成约0.6厘米厚度的面皮;
6再使用刀子切成长10厘米、宽1厘米的长条形状;
7在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液,再撒上黑胡椒粉;
8放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食