酒醉核桃仁

酒醉核桃仁的做法

1汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；

2炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；

3核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

食用中餐、晚餐

口感此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。

酒醉核桃仁制作提示

煮核桃仁一开即熟，加入古井贡酒，和匀装盘，久煮则酒香溢散。