挤辣包菜

挤辣包菜的做法

1将圆白菜放砧墩上，顺丝切成筷子条形，再切成3.3厘米长的段，放开水锅内焯一下放凉水盆内淘凉，用净布挤去水分，放海碗内散开。

2锅放火上添入香油，油热时，先将花椒下炸一下捞出不要，再入葱、姜、辣椒丝煸炒，加水少许和以上作料，汁沸时浇在圆白菜上，拌匀装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感脆辣利口，家常便菜。

挤辣包菜制作提示

主料中的圆白菜应选用鲜嫩的圆白菜。

挤辣包菜健康提示

中老年保健食谱