沙锅羊肉炖土豆

沙锅羊肉炖土豆的做法

1土豆洗净，去皮，切成滚刀块；

2土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；

3羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；

4放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；

5加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。

食用中餐、晚餐

口感味香可口。