葱油白萝卜

葱油白萝卜的做法

1将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

2白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色白清爽，味鲜香适口。

葱油白萝卜制作提示

小葱又称香葱。