1将鲍鱼发好,洗净,切成片,芦笋切成小段;
2在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开,撇去浮沫,放入味精,淋上鸡油即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1鲍鱼性温,味咸,有滋阴润燥等功效。
2芦笋为目前国际行销的高档蔬菜,其肉质洁白,味甘甜,香郁鲜嫩,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,以及多种维生素、天门冬酰胺、天六冬氨酸;近年人们已认识到芦笋对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症具有特殊的效能。
3此二物配制成汤,作用重在滋阴强壮、抗癌降脂。
4常可作为癌症患者的保健食谱,也可常服以预防癌症、高血压、高血脂等病。