1将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
2松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；
3葱姜切丝；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
食用中餐、晚餐
