清炒竹笋

清炒竹笋的做法

1竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；

2烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；

3将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

清炒竹笋健康提示

此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症。