1将水发木耳去杂质洗净;
2白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片;
3在炒锅内放入适量豆油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;
4随即下入白菜煸炒至油润透亮时,放入木耳,再加适理酱油、盐继续煸炒;
5至快熟时,加湿淀粉勾芡出锅即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,边用7天。
本品对高血脂、高血压、冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。