豆豉排骨

豆豉排骨的做法

1将猪小排骨放入温水内清洗干净，剁成宽3厘米、长5厘米的块，放盘内；

2葱白洗净，拍破后切成长3厘米的段；

3鲜姜洗净，切成薄片；

4木耳用水发好后清洗干净；

5将木耳、葱段和姜片均匀地撒在小排骨面上，再放上大料，淋上料酒，再将豆豉均匀地撒在上面，最后撒上白糖、精盐；

6蒸锅内放水烧开，将排骨放在蒸锅内用旺火蒸15分钟即取出；

7撒上少许味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感排骨鲜嫩，味道清香可口。