羊脏羹

羊脏羹的做法

1将羊杂沥去血水后洗净，切成2厘米见方的块，(羊肚不切)；

2将荜拨、草果、陈皮、胡椒粉、葱、姜、豆豉一同装入纱布袋中，扎好袋口后；

3药袋与羊杂一起纳入羊肚内，并用线缝好口置于锅中；

4加入适量清水、猪油、盐，用武火煮沸后，再改用文火炖熟；

5将羊肚取出，拆去线，取出药包，并将羊肚切成块。

食用早餐、中餐、晚餐、吃肉饮汤。

羊脏羹健康提示

1本品具有补脏腑、益气血之功效，适于气血虚虚弱型骨质疏松症患者食用；

2症见明虚劳损、骨髓败伤、腰膝酸痛等。