肉片炒菜花

肉片炒菜花的做法

1将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。<BR>

2将菜花入沸水中焯一下捞出。<BR>

3锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽美观，咸鲜清香，味美可口。