1熟咸肉切指甲片，番茄切丁，绢豆腐切小块。
2炒锅烧热，加少量油，放入咸肉，番茄丁，豆腐块，汤煮沸，加入调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感红白相间，鲜嫩滑爽。
