莲子发菜瘦肉汤

莲子发菜瘦肉汤的做法

1将莲子用开水烫去外衣；

2腐竹浸软切段；

3发菜浸软，用花生渍擦洗干净；

4红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；

5把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

食用中餐、晚餐

莲子发菜瘦肉汤健康提示

健脾和胃、清热化痰；

动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、肥胖症属脾虚有痰者，症见饮减少、神疲乏力、大便薄、脉虚弱；高血压病属痰火上扰者不宜饮用本汤。