1将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；
2韭黄洗净，猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉捞匀；
3锅内加适量清水，武火煮沸后，下鲜草菇，煮五分钟后，再下肉片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调味即可。
食用中餐、晚餐
补益脾气、清热消暑；
高血压病属气阴两虚者，症见体虚汗出、口渴津少、气短心烦、易于感冒等，亦可用于暑热伤气者；
