酥海带

酥海带的做法

1将宽海带纵向劈两开，把每根海带每隔10厘米系一单扣（疙瘩）；

2扣在两边似如翅状，用开水煮透；

3坐锅上火，放入花生油烧热，投入大料、桂皮、葱段、姜片炒出香味；

4放入料酒、酱油、米醋、白糖、水烧开；

5将佐料捞出，海带放入，再放入香油，盖上盖；

6用微火焖至酥烂，起锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐