甲鱼羊肉汤

甲鱼羊肉汤的做法

1将甲鱼放沸水锅内烫死；

2剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；

3羊肉洗净备用；

4将鳖肉切成1厘米见方的块；

5羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内；

6加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸；

7移小火上炖至肉熟；

8在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

甲鱼羊肉汤健康提示

1甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血；

2配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效；

3适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。