丝瓜猪血汤

丝瓜猪血汤的做法

1先将凝固的猪血切成小方块；

2猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；

3丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；

4汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；

5即加入清汤、猪血，煮沸；

6下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；

7出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

丝瓜猪血汤健康提示

1丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料；

2猪血滑嫩，丝瓜清香，色鲜味美；

3共奏益肝补血，活血通络，化痰镇咳，被祛风解毒，润肠通便之效；

4适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。