炸熘佛手肉卷

炸熘佛手肉卷

工艺焦溜口味咸鲜味
家常菜高血压益智补脑补虚养身学龄期儿童
瘦猪肉的做法
瘦猪肉200克
佛手瓜的做法
佛手瓜100克
水发木耳的做法
水发木耳20克
油菜心的做法
油菜心50克
玉米淀粉的做法
玉米淀粉50克
小麦面粉的做法
小麦面粉25克
4克
味精 2克
料酒 5克
大葱 10克
5克
色拉油 75克

炸熘佛手肉卷的做法

1将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片;

2放入碗内,加入葱末、精味精料酒拌匀腌渍10分钟;

3佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝,用面粉沾匀后分装在每片肉片上,逐个卷成卷;

4蛋磕入碗内,加入淀粉搅成蛋粉糊;

5把卷成的卷逐个挂上蛋粉糊;

6下七八成热的油内炸成金黄色捞出;

7将原锅留油烧热,下入葱末炸出香味;

8加入高汤、精味精、木耳、油菜心、佛手肉卷,翻炒均匀,盛入盘内即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感形态美观,味道醇香。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 6
减肥 0
养颜 6

炸熘佛手肉卷制作提示

本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

炸熘佛手肉卷食谱营养

炸熘佛手肉卷食物相克

小麦面粉
相克海螺 田螺
瘦猪肉
宜搭干贝 扇贝 白菜 莴笋 芋头 鹿茸

炸熘佛手肉卷相关菜谱

炸熘佛手肉卷营养成分

以上是炸熘佛手肉卷的介绍
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