椰菜花生鸡脚汤

椰菜花生鸡脚汤的做法

1椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。

2花生肉与陈皮用水浸透洗净。

3花生肉留衣。

4新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。

5花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。

6改用中火煲至花生肉熟透。

7放入椰菜煲30分钟，

8加盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

椰菜花生鸡脚汤健康提示

1此汤不寒不燥，性质平和，适合一家大小饮用，又可强壮筋骨，增强腰脚力，尤适合儿童及老年人。

2如身体虚北、血气不足、面色苍白、精神疲乏力、四肢搐溺、筋脉失养，关节屈伸不利，可用此汤佐膳作食疗。