芽菜节瓜猪舌汤

芽菜节瓜猪舌汤的做法

1大豆芽菜去根须，用水洗净；

2滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；

3节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；

4将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用水洗净；

5陈皮用水浸透洗净；

6加水入瓦煲内煲至水滚；

7放入全部材料，候水再滚起；

8中火煲至猪舌熟透；

9以细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

芽菜节瓜猪舌汤健康提示

1此汤有利湿热，利尿消肿的作用。

2此汤适合一家大小饮用，可消除疲劳，清热消暑。

3如患上肝炎病症，烦热脑闷，无胃口倦怠乏力，小便黄赤，大便稀溏，可用此汤佐膳作食疗。