丝瓜咸蛋肉片汤

丝瓜咸蛋肉片汤的做法

1将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯；

2瘦肉洗净，切片；

3将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散在锅内，一起滚汤，约滚30分钟；

4下盐少许调好口味，即可装碗上桌，饮汤食肉。

食用中餐、晚餐