1粳米洗净,用冷水浸泡半小时;
2大麦米洗净,浸泡3小时,各自沥干水分;
3烤麸涨发回软,洗净切块;
4花生仁用冷水浸泡回软;
5香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
6锅中加入粳米、大麦米和约2000毫升冷水,上旺火煮沸;
7再下入烤麸块、花生仁、香菇片等材料,转小火慢煮1小时;
8往粥里加入盐和鸡粉,搅拌均匀;
9待粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐