金银炒蛋
金银炒蛋的做法
1皮蛋（松花蛋）连皮蒸5分钟，去壳切成小片；
2腊肠蒸熟，晾凉切丁；
3锅中加入少许猪油，烧热后下皮蛋略炒盛出；
4鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、猪油搅拌均匀，放入皮蛋片、腊肠丁；
5猛火烧锅倒入猪油烧热，倒入蛋料，用文火炒至定型即可。
食用中餐、晚餐
1皮蛋（松花蛋）连皮蒸5分钟，去壳切成小片；
2腊肠蒸熟，晾凉切丁；
3锅中加入少许猪油，烧热后下皮蛋略炒盛出；
4鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、猪油搅拌均匀，放入皮蛋片、腊肠丁；
5猛火烧锅倒入猪油烧热，倒入蛋料，用文火炒至定型即可。
食用中餐、晚餐
