南瓜鲜带

南瓜鲜带的做法

1将鲜带洗净，码味码芡，制熟待用；

2南瓜去瓤，切成菱形；

3南瓜氽水，用高汤制熟待用。

4带子装盘中，南瓜块摆成花形，用原汁勾芡收汁，淋入菜上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

南瓜鲜带制作提示

1鲜带码芡时，一定要现码现用，以免脱粉，影响质地和口感；

2南瓜氽水时，要保持原料本色，以免发黄；

3本品需最好使用鲜干贝，口感更好。

南瓜鲜带健康提示

1带子含有蛋白质、脂肪、钠、镁、锌等；

3南瓜含维生素A、胡萝卜素等。

4此菜具有健脑益智，美肌润肤的功效。