平菇鸡翅汤

平菇鸡翅汤的做法

1将鲜平菇洗净切成片，放入汤锅内加清水煮一会儿，盛入大碗内待用；

2葱白切成段；

3另取一个大汤碗，装上鸡翅膀，上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内，再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水，移入大蒸锅内，在火上蒸1小时左右；

4待鸡翅膀肉已脱骨，起锅取出大汤碗，淋入香油即成。

食用中餐、晚餐