1蛤肉用盐水洗净,沥干水;
2豆腐切成8块;
3木耳泡发后洗净,去杂质;
4韭菜洗净,切成3厘米长的段;
5姜切丝;
6起油锅,放入蛤肉、姜丝、木耳、精盐、味精翻炒片刻,继而放入豆腐和400克水煮2分钟;
7再放入韭菜、麻油,然后放入沙锅中煲半小时即可。
食用中餐、晚餐
口感汤鲜味美,营养丰富。