1蒜薹洗净,切段;
2腐竹洗净,切成等长的段;
3葱姜洗净切末;
4锅中烧热,放入葱末、姜末炒香,再放入蒜薹炒几下,然后放入腐竹炒匀;
5加入盐、味精、酱油调味,倒入鲜汤,用小火慢慢煮至汤汁收尽;
6最后用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐