火腿豆丝汤

火腿豆丝汤的做法

1火腿洗净，放入开水中烫一下，捞出切成丝备用；

2豆腐皮切丝洗净，放入开水中烫一下，捞出控干水分备用；

3倒入半锅水在锅中烧开，放入火腿丝煮匀；

4再加豆腐皮丝煮入味；

5放入香油和葱末，盛入碗中即可。

食用早餐、中餐、晚餐

火腿豆丝汤制作提示

1火腿本身味道就很咸，所以煮时多半不需要加盐，以免太咸。

2用火腿煮汤时也可加少量米酒，能让火腿更鲜时，且能降低咸度。