焗四宝菜
焗四宝菜的做法
1大白菜切成长段；大黄瓜切开去籽，对切成4个长块后再切为5厘米长的小段；火腿切成锥形薄片；香菇泡软去蒂；白萝卜切成小块。
2分别将大白菜和大黄瓜放入开水中烫熟，香菇煮5分钟，捞出备用。
3准备一个汤碗，先将火腿呈放射状平铺碗底，再依序摆上香菇、大黄瓜、胡萝卜、白萝卜、白菜置于中间，白萝卜排列在碗边，以小火蒸6分钟后取出。
4另备1个深菜盘盖在汤碗上，将菜倒扣于盘中，然后移开汤碗。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1大白菜切成长段；大黄瓜切开去籽，对切成4个长块后再切为5厘米长的小段；火腿切成锥形薄片；香菇泡软去蒂；白萝卜切成小块。
2分别将大白菜和大黄瓜放入开水中烫熟，香菇煮5分钟，捞出备用。
3准备一个汤碗，先将火腿呈放射状平铺碗底，再依序摆上香菇、大黄瓜、胡萝卜、白萝卜、白菜置于中间，白萝卜排列在碗边，以小火蒸6分钟后取出。
4另备1个深菜盘盖在汤碗上，将菜倒扣于盘中，然后移开汤碗。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
