1葱洗净切段;姜洗净切片;
2鸭洗净斩成块,倒入料酒、酱油腌渍15分钟;
3取一容器,倒入植物油,用微波高火加热2分钟,加入葱、姜、盐、白糖及鸭块;
4将红曲米装入布袋里,放入煮鸭子的容器里,用高火加热3分钟,调成低火再加热7分钟;
5取出装有红曲米的布袋即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐