淮山炖水鸭

淮山炖水鸭的做法

1鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

3鸭、猪爪、淮山、杞子、姜（切片）、绍酒放入器皿内，加滚开水3杯，中火40分钟，加入精盐即可。

食用早餐、中餐、晚餐

淮山炖水鸭制作提示

本品需滚开水3杯。