1虾米放入温水中泡软；
2黄豆芽洗净沥干；
3小白菜洗净切段备用；
4瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；
5锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；
6锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；
7倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；
8再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；
9把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
食用早餐、中餐、晚餐
